Descubra 4 receitas doces com chá: transforme infusões de camomila, frutas silvestres e chá preto em caldas, bolos e sobremesas aromáticas. 

Traga o sabor dos chás Twinings para a sua cozinha! Aposte em combinações criativas e especiais com chá de camomila, chá de frutas silvestres e chá preto, elevando suas receitas doces a outro patamar.

Calda perfumada de camomila com mel

Uma calda delicada que combina o floral suave da camomila com a doçura do mel, perfeita para panquecas, crepes e frutas.

Ingredientes

• 200 ml de água
• 2 sachês de Chá Twinings Camomila
• 3 colheres (sopa) de mel
• Raspas de ½ limão siciliano

Modo de preparo

1. Ferva a água e adicione os sachês. Abafe por 5 minutos.
2. Retire os sachês, acrescente o mel e as raspas.
3. Leve ao fogo baixo até reduzir levemente.
4. Coe e use ainda morna sobre pancakes, iogurtes, sorvetes ou frutas frescas.

Bolo com chá de frutas silvestres e berries

Incorpore uma infusão aromática de chá de frutas silvestres no bolo e finalize com berries frescos, criando um doce leve e sofisticado.

Ingredientes

• 200 ml de Chá Twinings Frutas Silvestres
• 100 g de manteiga amolecida
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento
• 1 xícara de frutas vermelhas (mirtilos, framboesas…)

Modo de preparo

1. Bata manteiga e açúcar até clarear. Adicione os ovos, um a um.
2. Intercale o chá e a farinha (peneirada), misturando delicadamente.
3. Por último, acrescente o fermento e as frutas.
4. Asse em forma média (180 °C) por cerca de 35–40 min.
5. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro e decorado com berries.

Brownie de chocolate com infusão de chá preto

Combine a intensidade do chocolate com o sabor robusto do chá preto, criando um brownie diferente e surpreendente.

Ingredientes

• 150 g de chocolate meio amargo
• 100 g de manteiga
• 2 ovos
• ¾ xícara de açúcar
• 2 sachês de Chá Twinings Earl Grey
• ⅔ xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Ferva 200 ml de água e adicione os sachês de chá Earl Grey. Abafe por 5 minutos e utilize ½ xícara do chá morno para a receita.
2. Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.
3. Em outro recipiente, bata ovos com açúcar e sal.
4. Misture o chocolate derretido, acrescente o chá e, por fim, a farinha.
5. Asse em forno pré-aquecido (180 °C) por 20‑25 min.
6. Sirva levemente morno, perfeito com sorvete de creme.

Copinhos cítricos gelados com chá preto e limão

Uma sobremesa refrescante e rápida que traz o frescor do limão, doçura equilibrada e o aroma marcante do chá preto.

Ingredientes

• 2 sachês de Chá Twinings Earl Grey
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 2 limões
• Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

1. Ferva 200 ml de água, adicione os sachês de chá Earl Grey e abafe por 5 minutos. Retire os sachês e deixe o chá amornar.
2. Misture o chá ainda morno com o leite condensado e o suco de limão.
3. Divida em taças ou copinhos e leve à geladeira por 2 horas.
4. Ao servir, finalize com raspas de limão para um toque aromático.

Dicas para acertar

Intensidade da infusão: use chás mais fortes (chá preto, frutas) para receitas com massa ou chocolate, e infusões suaves (camomila) para caldas e coberturas.

Temperatura e tempo: siga as infusões ideais: camomila em água a 85 °C por 4‑5 min, chá preto em água a 95‑100 °C por 3‑4 min. Assim garante o sabor ideal.

Harmonização: explore contrastes (chá robusto + frutas cítricas) e semelhanças (chá floral + mel) para criar equilíbrio no sabor.

Essas receitas transformam seu chá em protagonistas da cozinha, das caldas perfumadas aos brownies intensos. Cada infusão confere sabor, aroma e sofisticação. Aproveite o universo de possibilidades com chás Twinings e descubra novas sensações a cada receita!

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